Медицинская библиотека
Медицинские статьи
Медицинская литература и книги
 
 
 

О лечебном питании - медицинская статья, новость, лекция

Читать медицинскую статью, новость, лекцию по медицине: «О лечебном питании» размещена 20-12-2012, 18:45, посмотрело: 1 325

1

О лечебном питании

 

 

С лечебной целью еду начали применять еще в очень глубокой древности. Сохранившиеся древнеримские и древнеегипетские документы (рукописи) до наших дней донесли целый ряд практических обоснований по питанию больного и здорового индивидуума.

 

Диетотерапии огромнейшее значение придавал в древности величайший врач - Гиппократ (460 - 377 до нашей эры). Имеется много высказываний в его трудах о базовых принципах употребления пищи с лечебной целью, о важности использования дифференцированного подхода к каждому индивидууму в диетотерапии с учетом степени/стадии болезни, его возраста, привычек, времени года, климатических условий и т.д.

 

Величайший древнеримский врач из Вифинии Асклепий (128-56 г до нашей эры), полностью не доверяя фармакотерапии, при лечении применял разнообразные диеты в комбинации с физиотерапевтическими воздействиями. На наиважнейшую роль комбинированного применения диет с средствами лекарственного воздействия указывал знаменитейший врач античности - Гален Клавдий из Рима (131 - 211 года нашей эры) - в написанной им медицинской энциклопедии.

 

Лечебное диетическое питание - это питание, которое абсолютно соответствует потребностям пациента/больного в пищевых веществах и учитывает как особенности идущих в их организмах метаболических процессов, так и гомеостаз отдельных органных систем.

 

Главная из задач лечебного питания и диет - это восстановление гомеостаза организма во время заболевания/болезни при помощи адаптации химического состава еды к его метаболическим потребностям с помощью комбинации и подбора продуктов, выбора разновидности кулинарной обработки (что во многом в современных условиях зависит от оснащение столовых больниц) на основании сведений о метаболических особенностях, состояния системы тканей и органов пациента/больного. Самому полному применению всех достижений лечебного питания в большой мере помогает грамотная его постановка.


Автор(ы): Lothr




Понравилась медицинская статья, новость, лекция по медицине из категории
«Гастроэнтерология и Диетология / Гигиена, Социальная медицина и Статистика»:

О лечебном питании

поделись в:



HTML-cсылка
BB-cсылка
Прямая ссылка

Категория: Гастроэнтерология и Диетология / Гигиена, Социальная медицина и Статистика

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
  1. <
    • Публикаций: 0
    • Комментариев: 6
    29 марта 2013 01:44
    manata
    Цитата Ответить
    • Группа: Студент
    • Регистрация: 21.03.2013
    • Статус: Пользователь offline
     
    Лечебное питание - это диетотерапия. При лечении практически всех заболеваниях диета играет очень существенную роль. А при лечении заболеваний ЖКТ, диета - это самое главное "лекарство"!
    Всем известно, что в начале обострения гастрита или язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки диета быстро купирует болевой синдром, поэтому грамотно и индивидуально подобранная диета - это большой шаг к выздоровлению!


Добавление комментария
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *