0
Когда человек достигает пожилого возраста, то в его организме начинается возрастная инволюция вилочковой железы (тимуса) - одного из органов, регулирующих иммунитет. Это называется «старением» иммунной системы. В такое время она уже не столь эффективна в противостоянии раковым клеткам, не может сопротивляться инфекциям и плохо реагирует на вакцины. Если учесть увеличивающийся рост пожилых и возрастание инфекционных, онкологических и хронических заболеваний связанных с воспалительными процессами, которые присущи данной возрастной категории больных, можно сделать вывод, что «старение» иммунитета приобретает массовость. Также об этом свидетельствует повышение спроса на современные лекарства из Германии, США, Франции, обладающие иммуномодулирующей активностью.
«Но при это, есть выход» - говорят представители Университета из города Турку в Финляндии. Dr Fandi Ibrahim (Фанди Ибрахим) нашел доказательства того, что если сыр, содержащий бактерии-пробиотики, присутствует в ежедневном рационе, то это помогает справляться с возрастными патологиями в иммунной системе.
Желудочно-кишечный тракт для этих бактерий – основная «дорога» в организм, куда они попадают с пищей. В ЖКТ присутствует около 70% важнейших клеток иммуноглобулина. Теперь это доказанный факт: бактерии-пробиотики влияют на иммунитет благотворно. Специалистам стало известно, что сыр является идеальным средством, благодаря которому в организм попадают полезные бактерии.
Это было подтверждено экспериментально. Проводились исследования с привлечением 72-103-летних добровольцев, которые находились в одном пансионате для престарелых. Ежедневно им давали сыр с пробиотиками или плацебо. После окончания срока, анализ крови показал, что пробиотический сыр значительно усиливает естественный иммунитет. Это ярко выражается в активности кровяных клеток NK («natural killers» т.е. «естественные убийцы»), а также защитных белых клеток (фагоциты).
Данное наблюдение показало, как можно укрепить иммунитет пожилых и улучшить состояние их здоровья.
Автор(ы): Lothr