В «Руководстве к практическим занятиям по микробиологии» сохранена общая структура предыдущего издания (1-е изд. вышло в 1971 г., второе - в 1983). Существенно переработаны главы об общей характеристике микроорганизмов, их морфологии; включены новые главы о генетике, химическом составе клеток, систематике и идентификации микроорганизмов; с учетом последних достижений в области микробиологии пересмотрены и другие разделы учебного пособия.

Рассмотрены основные направления современной биологии: цитология, генетика, онтогенез, эволюционное учение и основы медицинской паразитологии. При подготовке учебника использованы современные данные о достижениях в различных областях биологических наук.

В книге описаны бактерии Y. pseudotuberculosis и Y. enterocolitis,патогенность,клиника,диагностика,этиология,эпидемиологии иерсиниозов.

В книге описаны данные об организации и жизнедеятельности микроорганизмов.Особое внимание уделено строению, химическому составу и биохимическим функциям бактериальной клетки.

В книге известного ученого из ФРГ Г. Готтшалка рассмотрены типы питания микроорганизмов, пути превращения углеводов, углеводородов, аминокислот, органических кислот и других соединений, ассимиляция молекулярного азота, особенности обмена веществ у гетеротрофных и хемолитоавтотрофных и фототрофных бактерий. Эти данные имеют большое значение для практического использования бактерий в сельском хозяйстве и промышленности.