1
Прошла холодная зима и долгожданная весна и, наконец, наступило лето. Конечно же, мы ждем первые ягоды, чтобы побаловать себя и своих детей, также запастись витаминами, которых нам не хватало зимой. Раньше я думал, что самая первая ягода в саду – это клубника. Оказалось, я не прав - недавно я попробовал, поистине первую ягоду под названием жимолость.
О жимолости
А теперь, поговорим о ней конкретно. Итак, данные ягоды появляются в месяце июня. Они очень сладкие, а также приятны на вкус. Следует их есть свежими, также из них варят варенье, компоты, приготавливают джем и растирают вместе с сахаром.
Свое название она получила от белорусского слова «жимолоць», которое в переводе обозначает растение с крепкими жилками. Также существует и второе название «древкость», так как в былые времена, ее ветви использовали для изготовления коклюшек, которые использовать в плетение кружев, шомполов, кнутовищ и так далее...
Ученые проводили исследование на химический состав данной ягоды, и вся статистика пришла к выводу, что растение жимолость очень полезна. Также она имеет свое почетное место в народной медицине.
Полезные свойства жимолости
Поговорим о ее кладезе полезных веществ. В составе ее присутствует глюкоза, фруктоза, витамины различных групп, а именно С, Р, В, А, и как же можно обойтись без органических кислот. Является основным конкурентом лимону и клубнике по показателям витамина С. Но, у жимолости нет конкурентов по количеству некоторых макро и микро элементов. Но это еще, не весь ее состав. Так как, я ничего не сказал про алюминий, калий, фосфор, магний кальций и так далее… В малом количестве в мякоть ягоды входит йод, марганец и медь. Данное растение использую полностью, и ягоды, и листья, и стебель.
Приготовленное вкусное варенье, а также и просто сырые ягоды, являются отличным жаропонижающим средством. Люди пожилого возраста использую его для понижения давления, которое сопровождается неприятными головными болями и головокружением. Жимолость, которая выросла на Алтае, очень активно применяется в лечение гастрита, язвы двенадцатиперстной кишки и малокровии. Это еще не все, данная ягода обладает следующими свойствами, мочегонным, вяжущим и противовоспалительным.
И очень важный факт состоит в том, что данная ягода выводит из организма все радиоактивные вещества. Приготовленный отвар из ягод жимолости, помогает при укреплении памяти. Ну и что ж уже говорить про простуды, ангину и другие подобные заболевания.
Действительно, не ягода, а сплошной кладезь полезных веществ!
Автор(ы): Lothr